【主料】2人份 蘑菇250g 【辅料】 油2汤匙 蚝油一汤匙 盐1克 水淀粉一汤匙 老抽一茶匙 葱花少许 料酒一茶匙
步骤1
淀粉加入清水融化
步骤2
蘑菇用淡盐水洗净后切片
步骤3
锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起
步骤4
热锅油温7分热
步骤5
倒入蘑菇加入料酒煸炒均匀
步骤6
加入盐煸炒均匀
步骤7
加入蚝油煸炒均匀
步骤8
再加一点老抽提色
步骤9
最后用水淀粉勾芡后出锅
步骤10
撒上葱花上桌
