【主料】2人份 鸡腿两只（600克） 【辅料】 蒜（腌制）4瓣 洋葱（腌制）50克 小葱两根 姜一小块 料酒一勺 洋葱（烤制）100克 蒜（烤制）30瓣 辣椒粉一小勺 白芝麻一小勺 香辣味烤肉酱110克
步骤1
鸡腿洗净，去掉多余油脂，正反面各切两刀
步骤2
用叉子或牙签正反面扎n多眼，更好的入味。 葱姜蒜，洋葱切好放入盆里，加入一勺料酒
步骤3
倒入烤肉酱，用手抓匀，给鸡腿按摩几分钟，冰箱冷藏一晚，期间翻几次面最好
步骤4
洋葱切丝，铺在垫了锡纸的烤盘里，皮朝上，骨头处用锡纸包好，再刷一层腌制的酱料，烤箱200度中层上下火先烤20分钟，20分钟后取出，正反面再刷一次酱料。 烤鸡腿的时候准备大蒜，因为我爱吃烤过的蒜，所以多准备了些，蒜掰开，不用去皮
步骤5
把之前准备的大蒜放在酱料盆里拌一下，连同剩余的酱汁一起倒入烤盘里，再烤15分钟，15分钟后取出烤盘，根据自己口味撒上适量的辣椒粉和芝麻，继续烤5分钟即可
