【主料】3人份 五花肉750克 腐乳汁60毫升 【辅料】 葱1根 姜10克 蒜5瓣 生抽15毫升 冰糖5克
步骤1
五花肉洗净切块备用
步骤2
锅里放水，凉水时就把五花肉放入
步骤3
大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用
步骤4
炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油
步骤5
再放入葱姜蒜翻炒出香味
步骤6
放入料酒和生抽翻炒均匀
步骤7
加入腐乳汁，翻炒均匀
步骤8
加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时，最后大火收汁即可
步骤9
成品
