【主料】3人份 羊肉750克 【辅料】 盐 3克 胡椒粉 5克 料酒20毫升 孜然粉10克 生抽10毫升
步骤1

羊肉洗干净
步骤2

羊肉切成大小适中的块
步骤3

加盐搅拌均匀
步骤4

加胡椒粉搅拌均匀
步骤5

加孜然粉搅拌均匀
步骤6

加料酒搅拌均匀
步骤7

加生抽搅拌均匀腌制3个小时
步骤8

腌制后的羊肉用签子穿成串
步骤9

电烤炉通电,肉串放在烤网上烤
步骤10

边烤边翻动,并撒上适量孜然粉,烤熟即可享用