【主料】3人份 羊肉750克 【辅料】 盐 3克 胡椒粉 5克 料酒20毫升 孜然粉10克 生抽10毫升
步骤1
羊肉洗干净
步骤2
羊肉切成大小适中的块
步骤3
加盐搅拌均匀
步骤4
加胡椒粉搅拌均匀
步骤5
加孜然粉搅拌均匀
步骤6
加料酒搅拌均匀
步骤7
加生抽搅拌均匀腌制3个小时
步骤8
腌制后的羊肉用签子穿成串
步骤9
电烤炉通电，肉串放在烤网上烤
步骤10
边烤边翻动，并撒上适量孜然粉，烤熟即可享用
