【主料】3人份 小黄花鱼3斤 【辅料】 糖200克 醋30克 料酒3茶勺 香叶3片 八角2个 姜2块 葱1根 蒜5瓣 老抽1茶勺 生抽1茶勺 红辣椒1个 盐4茶勺 鸡精1茶勺 花椒粒6粒 十三香半茶勺 蚝油1茶勺
步骤1
小黄花鱼解冻
步骤2
去掉头，摘掉内脏，洗净
步骤3
葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
步骤4
把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好
步骤5
放入所有材料
步骤6
添水
步骤7
高压锅上汽后焖25分钟
步骤8
焖好的黄花鱼
步骤9
装盘
