【主料】(多人份) 白萝卜500克 胡萝卜200克 【辅料】 米饭适量 面粉适量 鸡蛋1个 葱姜、胡椒粉适量
步骤1
萝卜洗净擦丝，用开水焯一下，8分熟即可
步骤2
胡萝卜洗净擦丝，用开水焯一下，8分熟即可
步骤3
挤干水分，加入适量的葱姜、盐和白胡椒粉拌匀。放15分钟左右入味
步骤4
加入鸡蛋、白米饭和面粉拌匀，能成型即可，用手做成大小相同的丸子备用
步骤5
锅内倒入大豆油，油9分开，下入丸子，炸至金黄色捞出即可食用
