【主料】2人份 绿豆芽500克 粉丝90克 【辅料】 植物油2汤匙 美极鲜酱油2汤匙 盐5克 米醋半汤匙 味素少许 大葱20克 姜20克 大蒜2瓣
步骤1
食材，豆芽洗净，水晶粉丝是土豆粉做的一种粉丝， 大葱切丝，蒜切片，姜切丝待用
步骤2
锅加清水烧开下入水晶粉丝煮8-10分钟
步骤3
捞出放冷水中投凉，捞出备用
步骤4
炒锅入油烧热下入葱姜蒜爆香，
步骤5
下入绿豆芽大火煸炒2-3分钟，下入盐，酱油，淋少许醋，翻炒均匀
步骤6
在下入粉丝，味素，
步骤7
翻炒均匀，盛出装盘，
