【主料】3人份 螺蛳345克 【辅料】 蒜适量 姜片适量 干辣椒适量 香葱适量 油3汤勺 料酒3汤勺 生抽2汤勺 白糖0.5汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：蛳螺（已洗净）、蒜头（已切碎）、姜片、干辣椒（已剪开）、香葱
步骤2
在锅中加入3汤勺油烧热，下入干辣椒、蒜头和姜片炝锅
步骤3
接着，下入已洗净的蛳螺，加3汤勺料酒
步骤4
翻炒一下煮开
步骤5
然后，加2汤勺生抽
步骤6
加0.5汤勺白糖
步骤7
加0.5勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀
步骤10
最后，搁入香葱，即成
