【主料】2人份 鸡胸脯肉适量 【辅料】 柠檬草适量 孜然粉2茶匙 芫荽1汤匙 姜黄粉1茶匙 棕榈糖1汤匙 花生油2汤匙 花生酱适量 黄瓜条适量
步骤1
香茅切碎，混合香料，糖和油。在玻璃或陶瓷盘子放入鸡肉，用保鲜膜封住并冷藏3小时或者过夜
步骤2
同时，把木串浸泡在沸水中煮10分钟
步骤3
根竹签串5块鸡肉
步骤4
预热烤炉，烧烤肉串，大批量烧烤，转向不断涂油额外的油，8-10分钟至鸡熟，轻微烧焦。用花生酱酱和黄瓜条一起食用
