【主料】4人份 土豆180克 番茄200克 肥牛180克 【辅料】 姜6克 蒜5克 葱10克
步骤1
土豆去皮切片
步骤2
锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香
步骤3
倒入番茄，小火翻炒至浓稠
步骤4
倒入土豆片，翻炒均匀
步骤5
加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀
步骤6
加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀
