【主料】3人份 对虾12只 【辅料】 姜丝 10克 现磨黑胡椒 5克 孜然粉 5克 面粉 适量 黄酒 15毫升 鸡蛋 1个 生抽10毫升 面包糠 适量
步骤1
全家福
步骤2
虾去虾线，剥壳，洗净，开背，用刀拍松备用
步骤3
加入姜丝、酱油、黄酒、黑胡椒、孜然，拌匀，腌制15分钟
步骤4
腌制好的虾肉和它的小伙伴们
步骤5
先拍面粉，两面都要均匀的沾上面粉
步骤6
裹上蛋液
步骤7
放到面包糠里打个滚，放一边备用
步骤8
全部都裹好面包糠，放一边，备用
步骤9
下锅炸至金黄，捞出沥干油份，摆盘即可
