【主料】2人份 黄鱼500克 【辅料】 姜10克 蒜20克 葱20克 盐少量 黑胡椒粉少量 胡萝卜10克 料酒10毫升
步骤1
将大黄鱼去除内脏洗净后在鱼身两面各斜切四刀，然后放入姜，蒜，黑胡椒粉，料酒和盐腌制三十分钟，将姜蒜拿出来
步骤2
热锅放油
步骤3
放入鱼煎
步骤4
翻面煎另一面
步骤5
将煎好的鱼放入盘子中，放上葱姜蒜，然后将盘子放入上气的蒸锅中
步骤6
蒸8分钟后取出即可
