【主料】2人份 黑木耳15克 豆腐块50克 胡萝卜40克 五花肉50克 鸡蛋1个 黄花菜适量 面条120克 【辅料】 姜5克 老抽5克 岐山醋5克 白胡椒粉1克 鸡粉1克 盐2克 辣椒面5克
步骤1
姜末，木耳丝，豆腐片，胡萝卜片，肉块备用
步骤2
蛋液入锅成蛋饼，切成菱形
步骤3
锅中加肉，姜，炒至变色加胡萝卜
步骤4
大火1分钟，加黄花菜，木耳，水
步骤5
加豆腐，鸡蛋皮，老抽，白胡椒粉，醋，盐，辣椒面
步骤6
面条煮熟，放入菜里
