【主料】2人份 太阳鱼2条 青红椒60克 葱姜蒜25克 【辅料】 家乐牌鸡粉1茶匙 盐0.5茶匙 油适量 糖1茶匙 生抽1茶匙 番茄酱1汤匙
步骤1
太阳鱼处理干净，青红椒切碎，葱姜蒜切小粒，葱叶切成葱花
步骤2
用盐抹匀鱼身鱼肚子
步骤3
锅烧热，放少许油，下鱼两面煎香，之后拨到一边，在另一边炒香葱姜蒜
步骤4
再下一汤匙番茄酱炒香
步骤5
接着沏入开水，转中小火烧制一会
步骤6
此时可加入少许糖，生抽调味
步骤7
再调入一勺鸡粉
步骤8
青红椒入锅
步骤9
开大火收汁
步骤10
洒葱花，出锅
