【主料】1人份 香菇 20克 火腿 100克 春笋 30克 馒头粒 50克 玉米粒 50克 鸡蛋 2个 淀粉 5克 【辅料】 甜辣酱 5克 蚝油 3克 生抽 3克 盐 2克
步骤1
准备火腿、春笋、香菇、馒头，全部切成丁
步骤2
倒入火腿、玉米粒、春笋、馒头，
步骤3
放入甜面酱、蚝油、生抽、盐、香菇，搅拌均匀
步骤4
鸡蛋两个打散，放入淀粉，搅拌均匀
步骤5
烙成蛋皮，将调制好的馅料包入蛋皮
步骤6
用香菜将口拴住，隔水蒸15分钟即可
