【主料】4人份 鸡胗500克 肉蔻1个 【辅料】 葱5克 姜2克
步骤1
鸡胗焯水去腥
步骤2
锅中放水，倒入葱段，姜片，肉蔻，白蔻，栀子，丁香，香叶，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，生抽，老抽，耗油，盐
步骤3
倒入鸡胗，搅拌均匀
步骤4
大火煮沸，转中小火煮40分钟
