【主料】3人份 鸡腿2个 鸡蛋1个 面包糠适量 【辅料】 盐4g 生粉适量 白胡椒粉适量
步骤1
鸡腿去皮去骨后洗干净用厨房纸巾吸去水分
步骤2
切成1.5cm大小的块状
步骤3
加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟
步骤4
腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠
步骤5
将裹好面包糠的鸡肉块排放在不粘烤盘中
步骤6
COUSS E3烤箱，用上下火180度、热风循环、预热好后放入烤15分钟即可
步骤7
出炉后立即倒在厨房吸油纸上吸干净表面的油渍
