【主料】3人份 葫芦300克 香肠100克 黑木耳50克 【辅料】 油2汤匙 盐1汤匙 胡萝卜50克 大蒜2粒 蚝油1汤匙 鸡精0.5汤匙
步骤1
蒲瓜洗净后去皮中间对半切块
步骤2
把蒲瓜切薄片
步骤3
胡萝卜切薄片，黑香肠切片
步骤4
黑木耳提前泡发
步骤5
锅中热油爆香蒜米后把黑香肠放入小火煎一下
步骤6
胡萝卜片倒入翻炒
步骤7
把黑木耳倒入翻炒
步骤8
把蒲瓜片倒入
步骤9
炒至蒲瓜变软加入适量盐
步骤10
加入少许鸡精
步骤11
最后出锅前淋少许蚝油即可
