【主料】3人份 豆腐200克 胡萝卜50克 油菜20克 面粉少量 【辅料】 盐小半勺 鸡精1/4勺 胡椒粉少许 干香菇2朵
步骤1
豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎
步骤2
全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行
步骤3
所有东西混合搅拌均匀，然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状，大小跟电烤板的模子那么大
步骤4
烤板预热5分钟后，刷一点油，放入丸子
步骤5
底部烤硬了就可以用竹签翻面了
步骤6
期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘，可以直接吃也可以蘸酱吃，取决于你调料放多少
