【主料】1人份 鸡蛋3个 【辅料】 盐1小勺 葱花儿半勺 味精半勺
步骤1

鸡蛋打散
步骤2

打的均匀
步骤3

放入一点盐味精 用开水冲一下 水量大约是一碗
步骤4

盐水放入鸡蛋液中
步骤5

搅拌均匀
步骤6

过滤一下
步骤7

放入一点油
步骤8

放入葱花
步骤9

蒸锅中蒸15分钟左右 中火