【主料】3人份 牛肉790克 【辅料】 小葱2根 生姜4片 香叶1片 桂皮2块 八角2瓣 花椒适量 干辣椒3根 老冰糖1小把 料酒适量 六月鲜特级酱油2汤匙 六月鲜红烧酱油4汤匙
步骤1
准备好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡去多余血水
步骤2
然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净
步骤3
将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒
步骤4
再备好六月鲜：1份特级酱和2份红烧酱油
步骤5
将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时
步骤6
加入适量清水和全部调料，将内胆放入电压锅中
步骤7
加盖启动电压锅：牛/羊肉程序
步骤8
时间到继续多闷一会儿，能一夜入味更佳
步骤9
取出牛肉切片
