【主料】2人份 三黄鸡一只(大约750克) 姜4-5片 大葱少许 【辅料】 盐4克 料酒10毫升 耗油10克 酱油10毫升 花生油20毫升

先准备材料,将三黄鸡去头去内脏

然后锅内装清水,启动“靓汤,大骨汤”程序,盖上盖子,很快锅里的水就会冒小气泡开了

此时将鸡放到锅里淋烫一下,这个姿势太销魂了

还是换个趴着姿势吧......但怎么还是那么喜感呢..

之后将淋烫完毕的鸡剁成大块,之后先倒入料酒

再倒入酱油和少许盐,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,腌制40分钟左右

这是腌好的样子,已经入味啦

此时将葱段和姜片先铺入锅底

再倒入花生油,淋得均匀一些

再倒入耗油

最后将腌制好的鸡肉铺好,不要叠加哈,让每一块鸡都能接触到锅底

然后开启“原汁啫啫鸡程序”,该程序默认为28分钟,然后盖上盖子你就该干嘛干嘛去吧

掀开盖子偷看一下,锅里面的油被加热的发出兹拉兹拉的声音

程序结束的时候,会发出鸣音提示

开过以后,会发现鸡肉的颜色已经变成浅褐色色,这时候再用木铲将鸡肉与锅底的酱汁充分拌匀入味,之后就可以出锅啦

这是帅锅自动做出的鸡肉哈,我没插手的,你能区别出和用铁锅炒的有何不同吗?