【主料】(多人份) 藕1段 尖椒3个 【辅料】 大蒜2瓣 盐1勺 葱1根 姜1块 白醋1勺 花椒粒10粒 鸡精半勺
步骤1

鲜藕去皮洗净切丁
步骤2

大蒜,姜切末,葱头切断,尖椒切成小圈
步骤3

油锅放姜葱蒜末,花椒粒炝香
步骤4

下藕丁翻炒,边炒边加少量清水
步骤5

放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关火,放入鸡精炒均装盘