【主料】1人份 豆渣100克 面粉50克 【辅料】 葱末5克 香菜5克 胡萝卜70克 盐2克 花椒粉1克
步骤1
香菜切末，胡萝卜切丁
步骤2
碗中放入豆渣，倒入胡萝卜定，倒入葱末，香菜末，花椒粉，盐，面粉，搅拌均匀，揉成团
步骤3
将豆渣面团揉成球，压成饼
步骤4
锅中放油，大火烧至七成熟
步骤5
放入豆渣饼，小火煎至两面金黄
