【主料】3人份 野鸭子1只 【辅料】 油1汤匙 大酱1勺 五香粉适量 葱姜蒜适量 料酒适量
步骤1
鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖
步骤2
剁成小块
步骤3
入炒锅中火炒
步骤4
炒至锅内一点水也没有即可
步骤5
出锅
步骤6
葱姜蒜切段切片
步骤7
另起油锅，爆香葱姜蒜
步骤8
爆香五香粉，加入一勺酱
步骤9
加入炒好的鸭肉块翻炒
步骤10
烹入料酒
步骤11
加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右
步骤12
大火收汁
步骤13
出锅装盘
