【主料】2人份 鱿鱼500克 【辅料】 大葱50克 大蒜2瓣· 姜1片 蒸鱼豉油50毫升 香菜少许 料酒1汤匙 油2汤匙 树椒3个
步骤1
鱿鱼去皮，清洗干净
步骤2
切成鱿鱼圈
步骤3
葱切丝，树椒切丝，蒜切末，香菜切小段
步骤4
锅内加清水，料酒，姜片，烧开
步骤5
下入鱿鱼焯2分钟左右捞出
步骤6
放入冷水中投凉
步骤7
码入盘内，倒入蒸鱼豉油
步骤8
放上蒜末，把葱丝，树椒丝，香菜段放在上边
步骤9
锅放油烧开，浇在葱丝上，完成，吃时拌一下
