【主料】3人份 鳕鱼250克 【辅料】 鸡蛋1个 胡椒粉少许 盐适量 番茄酱适量
步骤1
鳕鱼块自然解冻后抹干水份，用盐、胡椒粉腌半小时以上
步骤2
鸡蛋打成蛋液
步骤3
将鳕鱼两面沾上少量蛋液
步骤4
煎锅放入适量的油
步骤5
下入鳕鱼煎制，煎至两面金黄即可
步骤6
煎好的鳕鱼盛盘，挤上番茄酱增加风味
