【主料】2人份 美贝500克 【辅料】 蒸鱼豉油3大勺 盐适量 高度白酒2勺
步骤1
美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开
步骤2
放入蒸锅，倒入白酒（60度），盖上锅盖，大火，蒸到美贝壳微微开口的时候
步骤3
将蒸鱼豉油用勺子，轻轻灌入每个贝壳内
步骤4
盖上锅盖，大火蒸至贝壳口大开。关火，取出
