【主料】2人份 面粉30克 香椿20克 鸡蛋1个 【辅料】 油少许 精盐少许 水60克
步骤1
香椿洗净，用清水泡10分钟，
步骤2
洗净的香椿，用热水烫一下，
步骤3
大碗中加入面粉，
步骤4
加水，调成稀面糊，
步骤5
加入鸡蛋和盐，
步骤6
搅拌均匀，
步骤7
将香椿捞出攥干水分，切成末，
步骤8
加入香椿末，拌匀，
步骤9
平底锅中加一点底油，中小火加热，
步骤10
倒入蛋糊，摊平，
步骤11
待底部凝固后，翻面，煎至两面金黄即可
