【主料】(多人份) 苦瓜200克 【辅料】 生抽2勺 盐1勺 大蒜4瓣 米醋1勺 花椒粒15克 鸡粉1勺
步骤1

苦瓜洗净去瓤切片
步骤2

大蒜切末,辣椒切丝
步骤3

拿一个小碗放入干花椒,大蒜末
步骤4

锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉
步骤5

锅里放油烧热
步骤6

倒入花椒碗里,在调入鸡粉,盐,生抽,香醋
步骤7

然后把蒜油浇入碗中,拌均匀即可食用