【主料】2人份 灌肠200克 绿豆芽100克 【辅料】 蒜5瓣 老陈醋3汤匙 葱1段 盐3克 香油半茶匙
步骤1
准备原料，贯肠和绿豆芽
步骤2
这个就是贯肠
步骤3
把贯肠切成一指宽的条，葱切丝
步骤4
蒜泥里加少许盐，醋，凉开水，香油搅匀
步骤5
炒锅热油先炒香葱丝
步骤6
放入绿豆芽，盐，倒一半蒜醋翻炒
步骤7
放入贯肠翻炒几下
步骤8
出锅前烹入剩下的另一半蒜醋即可
步骤9
盛盘
