【主料】4人份 五花肉300克 腐乳(红)1块 白皮蒜50克 【辅料】 食油1勺 食盐2克 蚝油1汤匙 生抽1汤匙 白糖5克 料酒1汤匙
步骤1
五花肉切薄片
步骤2
蒜头剁成蓉
步骤3
五花肉放入盆里，倒入蒜蓉、南乳、蚝油、白糖、生抽、食盐、料酒混合
步骤4
搅拌至均匀，然后静置腌制一个晚上
步骤5
平底锅放油，把蒜子煸香
步骤6
再码入五花肉煎制
步骤7
两面交替翻动，煎至五花熟透即可
步骤8
出锅，然后用切片的黄瓜饰即可
