【主料】2人份 日本豆腐3个 淀粉4勺 番茄沙司3大勺 【辅料】 油 适量 蚝油 半勺 生粉 1小勺 米醋 1勺 白糖 2勺 老抽 几滴 清水 3勺 盐 1克
步骤1

准备好原料
步骤2

去掉包装
步骤3

切成1厘米左右的块
步骤4

沾上干淀粉
步骤5

把油烧热
步骤6

七成热的时候下锅炸
步骤7

炸至金黄即可
步骤8

在碗里放1勺米醋
步骤9

半勺蚝油
步骤10

几滴老抽
步骤11

加两勺白糖,1克盐和1勺生粉再加适量清水,调成碗汁
步骤12

锅里留底油,下番茄沙司
步骤13

沙出红油后倒入碗汁
步骤14

碗汁炒调后倒入炸好的豆腐,裹匀汁液即可