【主料】2人份 韭菜250克 蚬肉250克 【辅料】 色拉油2勺 盐1小勺 料酒1勺 姜2片 鸡精半小勺
步骤1

买回的蚬肉用水冲洗干净
步骤2

捞出用手挤出水份
步骤3

买回的韭菜挑选冲洗干净
步骤4

切成小段
步骤5

姜切丝,起油锅爆姜丝
步骤6

放入蚬肉炒透
步骤7

加料酒
步骤8

加入韭菜一起翻炒一会加点盐调味
步骤9

起锅前加点鸡精炒匀
步骤10

出锅装盘即可