【主料】3人份 鸡蛋3个 明虾250克 【辅料】 细盐适量 色拉油适量 青蒜适量
步骤1
备料青蒜，明虾，鸡蛋
步骤2
热锅加油，将鸡蛋加细盐打散加入锅里。快速划炒至蛋液凝固
步骤3
另将明虾去壳用细盐搓洗，再控水备用
步骤4
将处理好的虾仁下锅
步骤5
加适量料酒提味
步骤6
再将青蒜下锅，炒至出味即可
步骤7
这样子一份清爽有味的虾仁鸡蛋小炒就完成了
