【主料】2人份 鱿鱼400克 【辅料】 油 2汤匙 盐 1/2茶匙 淀粉适量 料酒1茶匙 鸡蛋清1个 面包屑适量
步骤1

鱿鱼圈解冻
步骤2

将鱿鱼圈洗干净,沥干水,加盐搅拌均匀
步骤3

加料酒搅拌均匀腌制10分钟
步骤4

备好淀粉、蛋清、面包屑
步骤5

腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉
步骤6

再均匀沾上鸡蛋清
步骤7

再裹上面包屑
步骤8

依次加工好
步骤9

锅中放油烧热,鱿鱼圈入锅炸
步骤10

炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出,沥干油 将油升温再复炸至金黄即可捞出,沥干油,蘸些番茄沙司等享用