【主料】3人份 小黄花鱼300克 【辅料】 油2汤匙 盐1汤匙 姜2片 大蒜2粒 豆瓣酱1汤匙 小葱10克
步骤1
黄花鱼宰杀干净洗净
步骤2
锅中倒入适量油把鱼平铺锅中煎一下
步骤3
煎至一面金黄后翻面继续煎
步骤4
把两面都煎至金黄
步骤5
然后把煎好的鱼盛出备用
步骤6
锅中再倒少许油爆香姜丝蒜米
步骤7
加入适量豆瓣酱
步骤8
加入半碗水煮开
步骤9
把之前煎好的鱼放回锅中
步骤10
小火焖煮至汤汁收干，撒一些葱花断生即可
