【主料】4人份 木耳(水发)5克 香菇6个 芹菜250克 淮山200克 胡萝卜100克 【辅料】 盐2克 油15克
步骤1
将木耳提前泡发，泡发时间不要超过1小时
步骤2
将香菇泡发变软
步骤3
切片的胡萝卜和淮山焯水后捞出
步骤4
再将木耳焯水捞出
步骤5
芹菜切好焯水捞出
步骤6
锅里加入橄榄油，将切条的香菇爆香
步骤7
加入焯过水的木耳，淮山，胡萝卜翻炒
步骤8
加入芹菜，盐，翻炒，最后起锅时加点芝麻油提香。 搭配各种蔬菜，营养全面
