【主料】2人份 草菇250克 牛肉100克 【辅料】 白糖1克 盐2克 耗油3克 生抽4克 生粉2克 姜1块
步骤1
草菇洗净
步骤2
牛肉切片调入耗油、生抽、盐、糖、油、生粉、姜末调味拌匀腌10分钟，草菇切开两半
步骤3
烧一锅开水倒入草菇灼2分钟
步骤4
捞出滤干水
步骤5
热油锅（油要多一点）煽香剪碎下草菇翻炒片刻
步骤6
倒入牛肉翻炒
步骤7
牛肉翻炒变色后与草菇一起翻炒，带牛肉炒熟就可上菜
