【主料】4人份 鸡腿1个 鸡翅1个 【辅料】 姜1小块 红椒1个 油1大匙 芹菜1棵 盐2小匙 干木耳10克 绿椒1个 白砂糖2小匙 酱油1大匙
步骤1
鸡腿、鸡翅切块后，用适量的油、盐、糖、酱油调味腌制备用，同时准备适量的姜片
步骤2
食材，木耳浸泡湿润备用，芹菜、菜椒切好备用
步骤3
锅里下油，加入蔬菜类，翻炒
步骤4
加入适量的食盐，并撒入少许清水，翻炒
步骤5
盖锅煮1分钟左右，然后翻炒片刻
步骤6
将蔬菜类先装起备用
步骤7
锅里下油，加入姜片爆炒出姜味，然后加入鸡肉
步骤8
慢慢翻炒，煎熟鸡肉
步骤9
鸡肉炒熟后，混入蔬菜类，翻炒均匀即可
