【主料】3人份 猪肉(瘦)100克 木耳(水发)80克 胡萝卜80克 冬80克 四季豆100克 【辅料】 油适量 盐适量 鲍鱼汁1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉少许
步骤1
食材：瘦肉、四季豆、胡萝卜、干冬菇、木耳
步骤2
冬菇、木耳提前浸泡软，胡萝卜、四季豆处理好切丁
步骤3
瘦肉、冬菇分别洗净切丁
步骤4
热锅，放适量油，下肉丁爆炒片刻
步骤5
倒入冬菇继续翻炒30秒左右
步骤6
倒入胡萝卜
步骤7
倒入四季豆，端起平底锅抛炒食材
步骤8
加上木耳继续翻炒
步骤9
炒至食材熟透，调入鲍鱼汁、酱油、盐、鸡粉、端起平底锅抛匀，铲起即可
