【主料】2人份 土豆150g 尖椒100g 胡萝卜50g 【辅料】 油30g 葱3g 酱油1勺 淀粉1勺 料酒2勺 盐5g
步骤1

现将蔬菜洗净,土豆、胡萝卜削皮,尖椒去籽
步骤2

土豆、胡萝卜切片,尖椒切块
步骤3

将肉片加淀粉料酒抓匀,锅烧热后倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒
步骤4

放土豆、胡萝卜煸炒
步骤5

加开水
步骤6

大约炖7分钟左右
步骤7

熟时加尖椒、盐搅拌均匀即可