【主料】2人份 土豆150g 尖椒100g 胡萝卜50g 【辅料】 油30g 葱3g 酱油1勺 淀粉1勺 料酒2勺 盐5g
步骤1
现将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜削皮，尖椒去籽
步骤2
土豆、胡萝卜切片，尖椒切块
步骤3
将肉片加淀粉料酒抓匀，锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
步骤4
放土豆、胡萝卜煸炒
步骤5
加开水
步骤6
大约炖7分钟左右
步骤7
熟时加尖椒、盐搅拌均匀即可
