【主料】2人份 玉米(鲜)1碗 黄瓜1/2根 胡萝卜(红)1/2根 洋葱1段 花生100克 【辅料】 植物油2汤匙 白糖1/3汤匙 食盐2克 水淀粉适量
步骤1
食材备齐，花生米加水浸泡10分钟，剥去外皮
步骤2
黄瓜，胡萝卜，洋葱切丁
步骤3
锅加水烧开，下入玉米和胡萝卜丁焯水，捞出沥水
步骤4
锅加油烧热，下入花生米，小火炒熟，捞出待用
步骤5
下入洋葱煸炒
步骤6
在下入玉米，胡萝卜翻炒均匀
步骤7
在下入黄瓜丁，盐，白糖翻炒均匀，淋少许水淀粉，翻炒几下
步骤8
盛出装盘，撒上花生米即可
