【主料】(多人份) 土豆200克 【辅料】 麻辣烫火锅料1袋 盐3克 生抽2勺 花椒油1勺 大蒜3瓣 小葱2根 香菜2根 陈醋1勺
步骤1
准备两个中等大小土豆
步骤2
把土豆去皮切成3毫米厚的薄片
步骤3
放进清水里侵泡，这样处理后的土豆口感更好
步骤4
利用泡土豆的时间准备一包火锅料
步骤5
取一小块麻辣烫佐料，放入100毫升的开水将底料化开
步骤6
用漏网将底料的碎渣滤掉
步骤7
烧一锅水，水开后放入泡好的土豆，时间不用太长，喜欢吃脆的就断生捞出，喜欢吃绵软的就多煮一会，我就喜欢吃粉粉的，所以煮的时间久点
步骤8
将处理好的火锅料放入焯熟的土豆中，然后放入生抽，辣椒油、花椒油、醋
步骤9
最后撒上葱花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了
