【主料】4人份 鸡蛋干250克 虫草花20克 彩椒50克 【辅料】 姜蒜10克 酱油10毫升 盐2克 香油10毫升
步骤1
鸡蛋干洗净切成细丝放入碗中，加入黄椒丝，锅中烧水，水干后下入洗净的虫草花烫十秒后捞出
步骤2
过凉水后沥干水份加入鸡蛋干中，加入姜蒜末，加入盐
步骤3
淋入沙拉酱油，加入少许香油，最后拌匀即可
