【主料】1人份 猪肉60克 尖椒150克 胡萝卜3克 【辅料】 蛋液5克 淀粉8克 油5克 花椒1克 盐1克 蚝油5克
步骤1
猪肉里加入蛋液和淀粉，抓匀
步骤2
锅里倒入油，将肉片冷油下锅，慢慢升温至肉片变色，捞出备用
步骤3
锅里倒入油，放入花椒炸香，放入尖椒翻炒
步骤4
加入胡萝卜丝
步骤5
加入刚才炒好的肉
步骤6
最后加入盐和蚝油
