【主料】3人份 杏鲍菇3个 生菜2片 【辅料】 油10克 自制剁椒酱10克 蒜蓉豆豉酱5克 生抽20克 老抽3克 黑胡椒粉1克 孜然3克 白醋5克
步骤1
准备好原材料
步骤2
将杏鲍菇切成稍微厚一点的片，然后切成花刀
步骤3
杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、黑胡椒粉、孜然，少许白醋、老抽
步骤4
充分拌匀，腌制十几分钟
步骤5
电饼铛开启上下火预热后，刷上一层油
步骤6
铺上杏鲍菇，将腌制的调料倒入一部分，调到“煎蛋薄饼”档位，盖上盖子，煎四分钟左右
步骤7
翻一面，倒入剩下的酱料汁，再煎两三分钟即可
步骤8
盘子里铺上生菜，摆上杏鲍菇片，用西红柿皮做的花装饰一下，上桌了
