【主料】3人份 春笋290克 莴笋145克 咸肉80克 【辅料】 油2汤勺 味精0.5勺
步骤1
食材：雷笋、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗切开）
步骤2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下
步骤3
放在案板上切成滚块，待用
步骤4
在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒
步骤5
随后，合入切好的咸肉翻炒一下
步骤6
接着，加入一些清水煮开，煮上7——8分钟
步骤7
然后，合入切好的莴笋翻动一下煮开，煮上2分钟
步骤8
最后，加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀，即可
