【主料】4人份 豆角500克 米粉250克 【辅料】 蚝油1大勺 油2大勺 酱油适量2大勺 大蒜3掰 葱1棵 盐2小勺
步骤1
准备好食材
步骤2
豆角先炒熟，锅里下油，加入大蒜，爆香后加入豆角，放入适量盐、酱油调味，加入少许清水，煮熟，然后装起备用
步骤3
米粉浸泡湿润开来，备用
步骤4
锅里下油，加入米粉
步骤5
加入适量盐
步骤6
用筷子翻转，炒均匀，再加入少许油
步骤7
加入适量酱油和蚝油，翻炒均匀
步骤8
撒入适量清水，湿润米粉，继续翻炒均匀，让酱油均匀上色
步骤9
加入葱段
步骤10
加入炒熟了的豆角，翻炒均匀
步骤11
出锅，豆角炒米粉完成
