【主料】3人份 尖椒75克 洋葱110克 猪腰180 【辅料】 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 油适量 盐适量 味精适量
步骤1
食材：尖椒（已清洗）、洋葱（已清洗）、猪腰（已清洗）
步骤2
将清洗好的洋葱和尖椒放在案板上切开，待用
步骤3
将已清洗好的猪腰放在案板上切开去除白筋
步骤4
改花刀切开
步骤5
放入盘中
步骤6
随后，加适量的料酒
步骤7
加适量的生抽
步骤8
加适量的淀粉
步骤9
拌匀
步骤10
烧锅倒油烧热，下入拌好的猪腰翻炒翻炒，盛出
步骤11
接着，利用炒猪腰的油，下入切好的尖椒和洋葱，加适量的清水翻炒翻炒至断生
步骤12
然后，合入炒好的猪腰翻炒一下
步骤13
最后，加适量的盐
步骤14
加适量的味精
步骤15
调味炒匀，即成
